Notre carte à Rochetaillée-sur-Saône
Menu du jour 19€
(Disponible uniquement du Mercredi au Vendredi midi Hors jour ferié)
Salade batavia et ses condiment
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Plat du jour
Ou
Burger HSF (Steak haché de bœuf français, cheddar, tomate, oignons confits)
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Café ou thé gourmand
La Carte
Pour commencer
| Salade de tomate, burrata, câpres et oignons nouveaux | 16,00 € | |
| Salade de ravioles de royan, huile vierge de légumes | 16,00 € | |
| Poivrons marinés, chèvre frais et noisettes torréfiées | 19,00 € | |
Terrine de foie gras de canard d’Histoire Sans Faim, brioche toastée et gelée de rosé  |
22,00 € | |
| St Jacques snackées, pulpe de courgette et olive, chips de pancetta | 24,00 € |
Côté Mer
Côté Terre
| Suprême de poulet, écrasé de pomme de terre, olive noire et tomates confites, sauce pesto |
18,00 € | |
Pluma de batalle, jus de viande réduit aux poivrons et pomme de terre grenaille  |
22,00 € | |
| Magret de canard entier, gastrique de fruits rouges et pomme de terre grenaille |
28,00 € | |
| Entrecôte de Bœuf grillé et pomme de terre grenaille |
30,00 € |
« Les Gourmands disent » ....................7,50€
Desserts
Le véritable coulant au chocolat et sa glace vanille 
(Cuisson 9 minutes)
Notre suggestion accord mets et vins
Banyuls Traditionnel – Gérard Bertrand – 8€
Baba au rhum, saveur fruit rouge
Île flottante, crème anglaise à la vanille
Crème brûlée à la violette
Classiques Profiteroles
Tarte praline, croustillant pistache et sa crème glacée d’Isigny
(Existe aussi en tarte entière à emporter 8 à 10 parts – 22,50€)
Trilogie de glaces
Au choix : Vanille • Crème d’Isigny • Pistache • Abricot • Fruits rouges • Noix de coco
Fromages
Plateau de fromages secs
Notre suggestion accord mets et vins
Porto Rouge – Bom Dia - 6€ (4cl)
Gourmandises
Café ou thé et ses gourmandises
À la carte : 8,50€ — Menu : supplément 2,00€
Champagne et ses gourmandises
À la carte : 16,00€ — Menu : supplément 8,00€
Boissons chaudes
Prix net et service compris. Tableau des allergènes disponible sur demande.
Planche à partager pour 2
Menu Histoire Sans Faim 35,00€
Salade de tomate, burrata, câpres et oignons nouveaux
Ou
Salade de ravioles de royan, huile vierge de légumes
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Suprème de poulet, écrasé de pomme de terre, olive noire et tomates
confites, sauce pesto
Ou
Filet de loup de mer, courgettes et aubergines rôties, sauce aïoli
Dessert au choix « Les Gourmands disent »
Menu Tradition & Création 48,00€
(supp plateau fromage sec 5€)
Poivrons marinés, chèvre frais et noisettes torréfiées
Ou
St Jacques snackées, pulpe de courgette et olive, chips de pancetta
Ou
Terrine de foie gras de canard d’Histoire Sans Faim, brioche toastée
et gelée de rosé
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Pluma de batalle, jus de viande réduit aux poivrons et pomme de
terre grenaille
Ou
Demi Magret de canard, gastrique de fruits rouges et pomme de
terre grenaille
Ou
Minute de thon albacore, wok de légumes et coulis de poivron
Faisselle de fromage blanc (crème fraîche ou coulis de praline)
.........
Cervelle des canuts
Ou
Faisselle de fromage blanc (crème fraîche ou coulis de praline)
..........
Dessert au choix « Les Gourmands disent »
Menu 60,00€
(supp plateau fromage sec 5€)
Faites-vous plaisir,
Composez vous-même votre menu en 3 plats au choix à la carte
+
Faisselle de fromage blanc (crème fraîche ou coulis de praline)
Ou
Cervelle des canuts
+
Dessert au choix « Les Gourmands disent »